Peter Gutting

El Bulli - Cooking in Progress  von Gereon Wetzel
El Bulli - Cooking in Progress von Gereon Wetzel
Kritik

El Bulli - Cooking in Progress (2010)

Der beste Koch der Welt – diese Auszeichnung ist Segen und Fluch zugleich. Denn wie will man die Kochkunst Jahr für Jahr neu erfinden, wenn man, wie der Drei-Sterne-Virtuose Ferrán Adrià, die Gourmetküche schon vollkommen revolutioniert hat? Wie das gehen kann, zeigt die sehenswerte Dokumentation […]
Good Food Bad Food von Coline Serreau
Good Food Bad Food von Coline Serreau
Kritik

Good Food Bad Food - Anleitung für eine bessere Landwirtschaft (2010)

Eigentlich ist sie für ihre beschwingten Komödien bekannt, etwa für Saint Jacques – Pilgern auf Französisch oder Drei Männer und ein Baby. Doch Coline Serreau kann auch anders. Sie hat als Dokumentarfilmerin angefangen und schon mit Der grüne Planet ein engagiertes Bekenntnis zur Rettung des […]