Peter Gutting

Sounds and Silence
Sounds and Silence
Kritik

Sounds and Silence - Unterwegs mit Manfred Eicher (2009)

Er hat mehr als 1000 Schallplatten und CDs produziert. Doch die Hektik des Geschäftslebens scheint keine Spuren in seinem Gesicht zu hinterlassen. Manfred Eicher ist der Poet unter den Plattenfirmeninhabern. Die Schweizer Peter Guyer und Norbert Wiedmer haben ihm und seinen Musikern eine meditative […]
El Bulli - Cooking in Progress  von Gereon Wetzel
El Bulli - Cooking in Progress von Gereon Wetzel
Kritik

El Bulli - Cooking in Progress (2010)

Der beste Koch der Welt – diese Auszeichnung ist Segen und Fluch zugleich. Denn wie will man die Kochkunst Jahr für Jahr neu erfinden, wenn man, wie der Drei-Sterne-Virtuose Ferrán Adrià, die Gourmetküche schon vollkommen revolutioniert hat? Wie das gehen kann, zeigt die sehenswerte Dokumentation […]