Basierend auf der gleichnamigen, zeitgenössischen Liebesgeschichte, dreht sich Als du mich sahst um Solène (Anne Hathaway), eine 40-jährige alleinerziehende Mutter und ihreungeahnte Romanze mit dem 24-jährigen Hayes Campbell (Nicholas Galitzine). Er ist der Leadsänger von August Moon, der angesagtesten Boyband der Welt. Solène trifft zufällig auf ihn, als sie ihre Teenager Tochter auf ihrer Reise zum Coachella Music Festival begleiten muss, weil ihr Ex in letzter Minute abgesprungen ist. Zwischen Hayes und Solène funkt es sofort und die beiden beginnen eine rasante Romanze. Es dauert jedoch nicht lange, bis Hayes Superstar-Status ihre Beziehung vor unvermeidliche Herausforderungen stellt und Solène merkt bald, dass das Leben im Scheinwerferlicht mehr sein könnte, als sie erwartet hat.