Vincent ist noch ein Metzger mit Leib und Seele. Liebevoll massiert er das Fleisch, bevor er es mit strahlenden Augen dem Käufer überreicht. Ansonsten ist er eine arme Wurst: Die Leute kaufen lieber zu Billigpreisen beim Konkurrenten, die Bank entzieht ihre Unterstützung und vegane Aktivisten verwüsten den Laden. Als auch noch Vincents Frau mit Scheidung droht, kommt es zur Kurzschlusshandlung und so ein Grünbeißer liegt tot vorm Kühlergrill. Am nächsten Tag kosten Vincents Kunden eine neue Delikatesse und unverhofft verkauft sich der „Iranische Schinken“ wie geschnitten Brot. Frei von Steroiden und Antibiotika, immer gesundes Futter und Freilandhaltung – das schmeckt man eben. Da steht schon das nächste Problem ins Haus: Nachschub muss her und die Qualität um jeden Preis gehalten werden!