"Das Gedächtnis wäre uns zu nichts nütze, wenn es unnachsichtig treu wäre." Dieser Satz von Paul Valéry steht am Anfang von Katharina Hagenas Bestseller "Der Geschmack von Apfelkernen", der weniger eine Familiensaga als ein nostalgisch-süßer Roman über das Vergessen und Erinnern ist – und nun von Vivan Naefe äußerst werkgetreu verfilmt wurde.
